pot de cuisson

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• cuisson — [ kɥisɔ̃ ] n. f. • XIIIe; lat. coctio, onis, de coquere, avec infl. de cuire 1 ♦ Action de cuire; préparation des aliments qui consiste à les cuire. Cette viande demande une cuisson prolongée. Cuisson des sucres, des sirops. La cuisson du pain… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisson a la vapeur — Cuisson à la vapeur Deux types de cuiseurs à vapeur. À g., occidental en métal. À dr. chinois, en bambou. La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par… …   Wikipédia en Français

• Cuisson À La Vapeur — Deux types de cuiseurs à vapeur. À g., occidental en métal. À dr. chinois, en bambou. La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par celle de la vapeur… …   Wikipédia en Français

• pot-au-feu — [ potofø ] n. m. inv. • 1673, dans les loc. avoir, mettre le pot au feu; de pot et 1. feu 1 ♦ Mets composé de viande de bœuf bouillie avec des carottes, des poireaux, des navets, des oignons, du céleri, et souvent un os à moelle. ⇒ potée. Le… …   Encyclopédie Universelle

• Pot (recipient) — Pot (récipient) Pour les articles homonymes, voir Pot.  Pour les articles homophones, voir peau et Pau. Un pot est un récipient à ouverture large sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture …   Wikipédia en Français

• Pot de fer — Pot (récipient) Pour les articles homonymes, voir Pot.  Pour les articles homophones, voir peau et Pau. Un pot est un récipient à ouverture large sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture …   Wikipédia en Français

• Pot de terre — Pot (récipient) Pour les articles homonymes, voir Pot.  Pour les articles homophones, voir peau et Pau. Un pot est un récipient à ouverture large sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture …   Wikipédia en Français

• Pot de confiture — Confiture Un homme mange une tartine de confiture. La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de sucre.… …   Wikipédia en Français

• Cuisson à la vapeur — Deux types de cuiseurs à vapeur. À g., occidental en métal. À dr. chinois, en bambou. La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par celle de la vapeur… …   Wikipédia en Français

• Pot (récipient) — Pour les articles homonymes, voir Pot.  Pour les articles homophones, voir peau et Pau. Un pot est un récipient à ouverture large généralement sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture. Sommaire …   Wikipédia en Français

• Pot'je Vleesch — Potjevleesch Le Potjevleesch (ou Potjevleisch selon certaines orthographes) est un plat nordiste flamand. Ce nom signifie « petit pot de viandes » ( pot signifie pot, je est un suffixe diminutif et vleesch signifie viande en ouest… …   Wikipédia en Français